Descrizione
Vasetto di Zafferano in stimmi
Zafferano di Langa
La nostra azienda è un vivaio specializzato che da diversi anni opera nella produzione di bulbi di Crocus Sativus, da cui si produce lo zafferano.
Per produrre il nostro zafferano, utilizziamo la sola parte rossa dei fiori di Crocus Sativus eliminando la parte bianca del filamento, operazione non comune nelle altre aziende del settore. Desideriamo invece ottenere un prodotto puro, per veri intenditori.
Questo perché le concentrazioni di principi attivi nella parte bianca sono molto inferiori rispetto alla parte rossa, assicurandoci in questo modo di ottenere un prodotto di alta qualità.
Il nostro zafferano è prodotto al 100% in Italia, in un piccolo paesino chiamato Monchiero, in provincia di Cuneo, Piemonte. Ci teniamo a sottolinearlo per assicurarvi che procedendo all’acquisto supporterete il mercato interno del nostro Paese.
Nei nostri campi non utilizziamo alcun tipo di sostanza chimica di sintesi. Dal 2020 siamo certificati biologici.
Dato che il confezionamento avviene conto terzi, per il momento lo zafferano non è accompagnato da certificato biologico.
Il nostro zafferano in stimmi è disponibile in 4 formati diversi:
0,1 g – Il nostro formato più piccolo, ideale per preparare 4 porzioni abbondanti di risotto alla milanese.
0,3 g – Il contenuto è adatto per preparare 3 pietanze per 3/4 persone.
0,5 g – Il contenuto è adatto per preparare almeno 5 pietanze per 3/4 persone.
1 g – La nostra proposta per gli amanti del prodotto, Il contenuto è adatto per preparare almeno 10 pietanze per 3/4 persone.
I vasetti di vetro sono adatti alla conservazione dello zafferano e sono molto carini come idea regalo, anche per Natale.
[icon icon=icon-arrow-right size=14px color=#000 ] Come usare e polverizzare lo zafferano
[icon icon=icon-arrow-right size=14px color=#000 ] Guarda il nostro video per preparare lo zafferano per le ricette!
Per scoprire le proprietà di questa meravigliosa spezia e i suoi usi in cucina, ti consigliamo questo libro.
Su richiesta si effettuano preventivi per quantitativi maggiori. Per richiederci un preventivo gratuito contattaci qui.
